如何毫无压力地订到Totti's Bondi的餐位

我帮朋友和游客搞定Totti's的订位次数多到数不清，所以让我帮你省去半夜纠结的烦恼。最稳妥的办法，是在你想去的日期一开放的那一刻就通过Merivale在线订好——不过就算你拖到了最后一刻也别慌，当天直接到店的散客是真心受欢迎的，取消的餐位也会不断重新出现在网上。下面就是我会一步步这么做的方法。

地点

位于The Royal的后方，283 Bondi Road（Denham Street转角），Bondi

订位方式

Merivale在线订位（merivale.com/venues/tottis）

电话

+61 2 9114 7371

散客

欢迎当天到店（名额有限）

店内

一间185座的餐厅加庭院；柴火烤面包是必点，没得商量

我会这样订

订位走的是Totti's店铺页面上Merivale自家的系统——就用这一个平台。餐位会提前固定的一段时间开放，而且这段时间会变，所以别轻信博客上写的某个固定天数。打开订位日历，滑到能订的最远日期，再从那里往回推算。

• 你想去的日期一开放，就立刻扑到订位页面——午餐和黄金晚餐时段抢得飞快。
• 提前把信息备好（姓名、电话，如需还有银行卡），免得餐位消失时你还在手忙脚乱。
• 在时间上灵活一点：早一点的午餐或晚一点的晚餐，都比周六晚上7点的混战好抢；平日胜过周末；八人桌订不到时，两三人的位子往往还有。

没订位？也别就此放弃临时来一趟。每天都会留出数量有限的散客餐位，如果你早到而非在高峰期到、人数少一些、并愿意坐在他们能安排的任何位子上，胜算最大——平日的午后就是你的好帮手。实在不行，当天早上打个电话，往往能挖出网站还没更新出来的取消餐位。

如果Totti's订满了

就算你想去的日子全无空位、也一直没有放出来，你也不至于走投无路——Bondi这一带遍布意大利菜和适合特别场合的餐厅。想吃柴火披萨，往北走几步就是我的首选Da Orazio Pizza + Porchetta；想悠悠地吃一顿带一线海景的意式长午餐，多年来一直守着Campbell Parade的Bondi Trattoria不会错。如果你追求的是那份仪式感而非Totti's本身，Icebergs Dining Room and Bar能带来同样的手工意面配海景的排场（那家也要一样提前订）；而Lola's Italian & Bar则是你什么都没安排时更好走进去的选择。想看全貌，欢迎浏览我们整理的Bondi最佳约会餐厅和Bondi最佳餐厅。

补一点背景历史：The Royal自1902年起就扎根在Bondi Road的这个转角，Merivale于2018年12月携主厨Mike Eggert与Khan Danis在这家酒馆后方开出了Totti's。正是这份底蕴，让这里始终座无虚席，也正因如此，稍作规划才格外值得。记得点面包。