La guía definitiva de la vida nocturna de Bondi

En Bondi no hay glamour de cordón de terciopelo, y justo por eso me encanta salir aquí de noche. Al caer el sol, esto es cerveza en el pub con el pelo todavía con sal, cócteles con vista al mar y mesas largas de gente que vino por una copa y se quedó por cinco. Así es como yo trazaría de verdad una noche: desde la cerveza de la hora dorada hasta el último gelato antes de volver caminando a casa.

Ambiente

Relajado, playero, con el pub como protagonista

Mejores noches

De jueves a domingo

Vestimenta

Elegante-informal; las chanclas suelen estar bien

Cómo volver

Bus 333 las 24 horas y transporte por app

Empieza junto al agua: copas al atardecer

La primera hora es del océano. Mi lugar de siempre es el bar de arriba de Icebergs, en 1 Notts Avenue: encaramado sobre el famoso club de natación de invierno, mira de frente a lo largo de toda la playa, y no hay mejor sitio para ver cómo la luz se pone rosa sobre la piscina. Abrió en 2002 y sigue teniendo un precio de ocasión especial, así que yo saboreo despacio un solo negroni y me empapo del momento. Para algo más tranquilo, Ravesi's, en la esquina de Campbell Parade con Hall Street, tiene un clásico bar público frente a la playa y una terraza que atrapa los últimos rayos de sol. Estos son dos de los pocos miradores con auténtica vista al mar que hay en Bondi; el resto los tengo mapeados en nuestra guía de rincones frente al mar y con vista al océano en Bondi.

El corazón de la noche: los pubs son la fiesta

Aquí es donde Bondi es más Bondi. Algunos de mis rincones habituales:

• The Royal: un imponente pub de esquina con historia en 283 Bondi Road, que data de 1902 y que ahora gestiona Merivale. Hay música en vivo con regularidad, mesas de billar y el fútbol en el bar de delante, y una pista de baile en condiciones arriba los fines de semana. Un buen dato histórico: el club de salvamento en surf más antiguo del mundo se fundó en este mismísimo edificio allá por 1907.
• Beach Road Hotel: el "Beachy" de los locales, una institución de varias plantas a una calle de la arena. Mesas de billar, bandas en vivo y DJ los fines de semana, y ese público fácil y sin pretensiones que me hace volver. Es mi primera opción cuando la noche pide algo de impulso.
• Hotel Bondi: el emblema rosa justo sobre Campbell Parade, un laberinto de bares bajo un mismo techo con un gran bar público que se llena rápido en una noche cálida. No es elegante, y esa es la idea.
• Ravesi's: además del bar público frente a la playa de abajo, el bar de arriba pone sesiones de DJ los fines de semana. Consulta su web para ver la programación del momento antes de subir.
• Neighbourhood Bondi: ladrillo visto, buen vino y cócteles, y una sala animada pero no ensordecedora donde de verdad puedes oír hablar a tus amigos.
• North Bondi RSL: en el extremo norte, es mi elección para una cerveza barata con la playa a la vista y todo el alboroto bajado al mínimo. Regístrate en la puerta, busca un sitio junto a las ventanas y mira cómo entran los últimos surfistas.

Esa es mi ronda de siempre, pero Bondi tiene muchos más pubs de esquina en los que vale la pena apoyarse: quién pone música en vivo, quién es mejor para una pinta tranquila, todo reunido en nuestra guía de los mejores pubs de Bondi.

Comer tarde y volver a casa

Ninguna noche en Bondi termina sin picar algo. Gelato Messina es mi opción golosa por defecto, aunque Anita Gelato y Rivareno quedan a un paso si la cola de Messina llega hasta la puerta. Para algo más contundente, el extremo playero de Hall Street y Campbell Parade mantiene algunas cocinas abiertas para una porción o una hamburguesa después de las copas: Milky Lane para una hamburguesa bien cargada, las pizzerías del paseo para una porción tardía. Eso sí, no cuentes con que ningún sitio abra pasada la medianoche entre semana; los horarios cambian con la temporada, así que confírmalo antes de darlo por hecho. Y si lo que persigues es el dulce, nuestra guía de las mejores panaderías y dulces mapea cada mostrador de gelato y cada rincón dulce de madrugada de la zona.